Экономическая нестабильность 2009 г. уже сказалась на деторождении в Украине.После относительно благополучного в этом отношении прошлого года снова наблюдается демографический спад, который негативно отразится на показателях рождаемости по итогам 2010 г., а значит, и на рынке детского питания. Так, в январе — апреле текущего года малышей родилось на 7,5 тыс. меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это незамедлительно сказалось на показателях производства и реализации детского питания в первом полугодии 2010 г.
По данным Госкомстата, в январе — мае 2010 г., по сравнению с январем — маем 2009 г., выпуск детской еды в стране (без учета жидких молочных продуктов)уменьшился почти вдвое — с 4,5 тыс.т до 2,5 тыс.т, в частности соков — с 2,1 тыс.т до 0,7 тыс.т.Причем сбыт детских продуктов сокращается, несмотря на то, что в текущем году производители не поднимали цены на свою продукцию, а в некоторых случаях даже снижали их. В лучшем случае отечественные детокормильцы надеются в 2010 г. выйти на показатели не совсем успешного для них 2009 г.
Производство и рынок
Рынок детского питания включает такие категории продуктов, как сухие заменители грудного молока, сухие каши, молочное жидкое детское питание с коротким сроком хранения (молоко, кефиры, йогурты, творожки), плодоовощные консервы и соки для детей. Данные об объеме этого рынка достаточно противоречивы. Некоторые исследователи, подсчитывая объем рынка, учитывают, например, только соки для детей до 1 года, другие — до 3 лет.По информации Национальной ассоциации производителей детского питания, молочно-консервной и соковой продукции “Укрконсервмолоко” (г.Киев; с 1990 г.; объединяет 10 производителей детского питания), в 2009 г., по сравнению с 2008 г., производство детского питания в Украине выросло на 5%, до 23,5 тыс.т.
По мнению Вячеслава Дмуховского, аналитика по исследованию рынка упаковки и стеклоиндустрии в странах СНГ Агентства Индустриального Маркетинга (г.Киев; маркетинговый консалтинг и исследование рынков; с 1997 г.; 13 чел.), производство детского питания в Украине в 2009 г. выросло на 9% — до 16,8 тыс.т.
Доля импорта на украинском рынке детского питания высока: по р азным оценкам, она составляет 40-50% в натуральном выражении (в зависимости от сегмента). В минувшем году, вследствие роста курса доллара и сокращения покупательной способности наших граждан, объемы реализации заграничной детской еды сократились. Например, импорт продуктов детского питания, расфасованных для розничной торговли (основной объем ввозится по коду УКТ ВЭД 190110000), сократился с 7 тыс.т в 2008 г. до 5,7 тыс.т в 2009 г. (см. “Импорт продуктов. .. ").
Уменьшение импорта и увеличение спроса на недорогое детское питание несколько стимулировали его внутреннее производство и сбыт. Если ранее торговые сети неохотно брали соответствующие украинские продукты на реализацию, так как государство ограничивает торговую наценку на н их как на социально значимые товары (10-25% в зависимости от региона), то в период снижения покупательной активности розница заинтересована в реализации пусть и менее доходного, но быстрооборачиваемого товара. Однако это не спасло рынок от падения в натуральном выражении.
По данным Наталии Синельник, директора ООО “ХиПП Украина”, в 2009 г., по сравнению с 2008 г., объем рынка детского питания сократился на 3% в натуральном выражении и вырос на 27% — в денежном. В минувшем году дорожало как иностранное детское питание, так и украинское.
Первое — из-за роста курса иностранной валюты, второе — в результате подорожания молока и энергоносителей.
В 2009 г. некоторые родители не тольк о переводили своих детенышей с импортного питания на украинское, но и заменяли промышленную еду самодельной.
"Так как детское питание только начинает входить в регулярную потребительскую корзину, пока украинские мамы с легкостью могут заменить некоторые категории промышленного детского питания продуктами домашнего приготовления" — пояснила г-жа Синельник.
